1 января 2014
 
 
У суши высокая калорийность?

В настоящее время блюдо японской кухни суши пользуется широкой популярностью среди любителей продуктов морского происхождения. Отдельно отмечаются некоторые гурманы, устраивающие на нем диеты и разгрузочные дни.

Диета на суши распространилась в России к концу 1990х годов. Именно тогда один за другим открывались ресторанчики японской кухни, а домохозяйки ознакомились с несложными рецептами приготовления.

В состав блюда, что расценивается как особенность, входят витамины и минералы. Наличие в продуктах морского происхождения фосфора, йода и аминокислот говорит за себя. Эти продукты оказывают помощь в борьбе с сердечными болезнями, способствуют мозговой активности, помогают поддерживать отличное состояние ногтей.

В силу специфического состава калорийность суши невысока.

Рис, конечно, взят за основу среди остальных составляющих. Прежде всего – это клетчатка и углеводы. Присутствие большого количества калия влияет на нейтрализацию солей. Всем известно, также, о низкой калорийности морепродуктов. Более того – они являются сильнейшимиафродизиаками. Комбинация риса с морепродуктами способна выводить из организма токсины, шлаки.

Водоросли – самый главный элемент в приготовлении. Присутствием водорослей в рецепте объясняется низкая калорийность суши. Этот элемент крайне полезен своим содержанием кальция, фосфора и йода. Йод повышает активность клеток мозга, а минералы играют главную роль в развитии скелета и работе кровеносной системы.

Васаби (измельченный сухой корень) и имбирь – не менее важные компоненты для приготовления блюда. Вкус васаби ассоциируется с хреном. Без его вкуса, а также без вкуса имбиря, доставка суши и сашими теряют свою изюминку.

Калорийность полезного и вкусного блюда колеблется в пределах 90-160 ккал на 100г.

Ответив на поставленный вопрос о калорийности суши, мы постарались дать развернутый ответ, доступный в понимании каждому. Сбросить вес с помощью доставки суши можно в случае употребления в неделю этого блюда не чаще одного раза. Размеры порций небольшие, но при этом дадут быстрое чувство насыщения.

Вверх